Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

Ingredientes:

• 1 lata de pimientos del piquillo.
• 1 tarrina de queso Philadelphia.
• 3 latas de atún en aceite.
• 1 brick de nata líquida.
• Sal.

Elaboración:

Mezclar el atún desmenuzado con el queso.

Reservar 1 pimiento y rellenar el resto con la mezcla de atún y queso.

Batir el pimiento reservado y batirlo con la nata y un poco de sal.

Poner los pimientos en una fuente, verter la salsa de nata por encima y gratinar en el horno hasta que se doren.