Ingredientes:
- 175 g. de leche entera (o 1/2 leche y 1/2 nata).
- 1 cucharada de licor (ron o brandy).
- 100 g. de pasas sin semillas (o nueces, frutas confitadas,...).
- 75 cl. de agua.
- 1 huevo.
- 40 g. de mantequilla en dados.
- 500 g. de harina de fuerza.
- 75 g. de azúcar.
- 1 sobre de azúcar avainillado ( o esencia de vainilla).
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita y cuarto de levadura seca de panadería.
Elaboración:
Introducir los ingredientes en la cubeta de la panificadora, en el orden especificado.
Programar: Pan básico - Mediano - Tostado medio.
Dejar acabar la cocción. Debe quedar bastante dorado.
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