Pan de arándanos y centeno

Ingredientes:

• 370 ml. de agua templada.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1 cucharada de leche en polvo.
• 1 cucharada de aceite de girasol
• 250 g. de harina de fuerza.
• 250 g. de harina de centeno.
• 1 sobre de levadura de panadería seca.
• 90 grs. de arándanos deshidratados.

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes en la panificadora: primero los líquidos, luego los sólidos, y procurando que no entre en contacto la levadura con la sal.
Programar Pan Integral, 750 grs., tostado claro.

Notas: esta receta está sacada del blog La cocina de Angie (Pan de arándanos y sésamo). Aunque es un pan rico, para mi gusto se desmigaja mucho al cortarlo.