Crema de calabacín

Ingredientes :

• 1 calabacín grande
• 2 zanahorias pequeñas (o 1 grande)
• 2 patatas pequeñas (o 1 grande)
• 2 puerros pequeños (o 1 grande)
• 2 quesitos (tipo la vaca que ríe)

Elaboración :

Cocer en una pota todos los ingredientes con poca agua salvo los quesitos. Añadir sal a gusto. Cuando todo esté bien cocido, añadir los quesitos para triturarlo todo. Tenemos que obtener una crema espesa.