Ingredientes :
- 5 huevos
- 165 gr. de azucar
- 1 bolsita de azucar avanillada
- 1 pizca de sal
- 1 y 1/2 cucharadas soperas de rom
- 230 gr. de mantequilla resblandecida
- 330 gr. de harina
- 2 y 1/2 cucharadas de levadura química
- 150 gr. de frutas confitadas (o 1/2 pasas y 1/2 frutas confitadas)
Mezclar en un bol los huevos, el azucar, azucar avanillado y sal durante 5 minutos.
Añadir en la cubeta de la panificadora la mezcla de huevos, ron, mantequilla (que habremos cortado en cubitos), la harina y la levadura.
Programa 10 - pastel - dorado medio - peso 1.250 gr.
A los 5 minutos, se añade la fruta confitada.
