BROWNIE CHEESECAKE

Ingredientes :
      para el Brownie :

• 150 grs de chocolate fondant
• 200 grs. de mantequilla
• 4 huevos
• 150 grs. de azúcar
• 70 grs. de harina
• 50 grs. de nueces

      Para el cheesecake :

• 200 grs de queso fresco
• 250 grs de queso batido o yogur griego
• 2 huevos
• 30 grs de maicena
• 120 grs de azúcar

Preparación :
Engrasar un molde y precalentar el horno a 200 º C.
Para el brownie : fundir el chocolate con la mantequilla en baño maría o en el micro-ondas. Mezclar en un cuenco a parte los huevos, el azúcar y la harina tamizada. Una vez listas las 2 preparaciones, mezclarlas. Trocear las nueces e incorporarlas a la masa. verter la masa en el molde y aplanar con una espátula.
Para el cheesecake : Batir el queso, queso batido (o yogur griego), huevos, maicena y azúcar hasta obtener una masa lisa y homogénea. Verter encima de la anterior.
Introducir en el horno, cocerlo a 180ºC durante 30 o 35 min o hasta que un palillo introducido en el brownie sale seco. Dejar reposar antes de desmoldar.